Stile di vita sano: alimentazione e movimento Quando parliamo di "stile di vita sano", pensiamo subito a una corretta alimentazione e al movimento. Entrambi sono essenziali per mantenersi in salute...
“Vi è stato fornito un veicolo con cui intraprendere questo viaggio. E' il vostro corpo. E' attrezzato con tutto quello che potrebbe servirvi. Una delle sfide di questo viaggio consiste nel...
Evoluzione dell'alimentazione: mangiare o nutrirsi, scopri la differenza In questa pausa legata alle festività natalizie mi sono dedicata alla conclusione di un libro dal titolo “Quiet il potere...
RISO E NITUKE’ DI VERDURE Pratico da portare in ufficio, completandolo con dei legumi è un ottimo piatto unico Ingredienti per 4 persone 2 cipolle di media grandezza, olio extravergine di oliva,...
E' più importante, anche nell'ottica di perdere peso, mettere in atto corrette associazioni alimentari oppure limitarsi ad un semplice calcolo delle calorie? Lo spunto per scrivere questo articolo...
Curarsi con il cibo è possibile? Ippocrate, vissuto nel 400 a.C., già allora diceva: "sia il cibo la tua medicina e sia la medicina il tuo cibo “ Oggigiorno è sempre più riconosciuto...
Consigli pratici, informazioni sulle diete e il supporto emotivo necessario per affrontare con serenità e benessere il periodo della gravidanza e dell'allattamento Alimentazione in gravidanza...
ll metodo Kousmine nasce dall'esigenza di imparare a gestire il proprio corpo in maniera corretta, con l'alimentazione ma non solo, ed è indirizzato sia a persone con patologie a carico del sistema...
Scopri come nutrirti bene Ti sei mai chiesto perché le diete sembrano funzionare solo temporaneamente? La verità è che il vero cambiamento non arriva con restrizioni o sacrifici, ma con l'educazione...
Stai pensando di iniziare a seguire una dieta e non sai districarti nel labirinto delle proposte? Quanto è importante ragionare con la propria testa quando si parla di alimentazione? FONDAMENTALE...
E' possibile, attraverso metodiche dedicate, valutare la composizione corporea e quindi, tra le varie cose, la composizione in massa grassa e massa magra. Le metodiche sono diverse, tutte indirette...
Oggi, in occasione dell'#obesityday sono numerose le iniziative messe in atto per sensibilizzare la popolazione su questo tema. Ho trovato on line questo video, che inizialmente mi è sembrato un po'...
Quante volte ti capita di andare al supermercato e mettere nel carrello più cose di quelle che inizialmente volevi acquistare? E quanti, dei prodotti in più acquistati, sono cibi salutari? A luglio...
Oggi ti vorrei ti parlare di un tema a me molto caro: LE BEVANDE ZUCCHERATE! E' stato recentemente pubblicato uno studio francese, in cui è stata valutata l'assunzione di bevande zuccherate in...
Alimentazione & Performance è il tema di cui ti parlerò oggi ed è un argomento molto attuale in quanto va ad approfondire il rapporto tra quello di cui ci nutriamo e la qualità del nostro...
Dimagrire con l'educazione alimentare è possibile? Questa è una delle domande che mi è stata fatta durante una intervista andata in onda su Radio Live Social poco tempo fa. Perchè ne riparlo oggi?...
Oggi ti parlo della prima colazione, prendendo spunto da questo articolo pubblicato sul secolo XIX: Latte in cattedra con 350 alunni e 39 insegnanti: ricominciare con le buone abitudini A Genova è...
Questa mattina, passando vicino ad un orto, ho notato le piante delle fave che stavano crescendo e, già da qualche giorno, ho notato che il mio fruttivendolo le ha messe in vendita. Le fave sono un...
Il Bio di Soziglia – Facciamo la spesa a Genova Il Bio di Soziglia è un piccolo supermercato che si trova a Genova, nei vicoli, e precisamente in Piazzetta Macelli di Soziglia 55R. E' aperto dal...
Emporio San Biagio – Facciamo la spesa a Genova L'Emporio San Biagio è un negozio che si trova a Genova Sestri Ponente, in Via Vigna 8R. E' aperto da lunedì a sabato dalle 9.00 alle 13.15 e...
Gli agrumi, e quindi arance, limoni, mandarini, pompelmi, lime, pomelo,mandaranci sono frutti che in questo momento dell'anno sono di stagione e che sono un vero e proprio toccasana per la salute....
Che bello quando un mio cliente mi dice "Non mi sembra nemmeno più di essere a dieta...oramai per me questo piano alimentare è diventato uno stile di vita!" Ecco sappiate che a queste parole faccio...
Poche ore ci separano dall'ultimo giorno dell'anno e dalla preparazione del cenone di Capodanno così, come immagino la maggior parte di voi, sto preparando il menù dove non posso non inserire le...
Da qualche tempo ho acquisito una bella abitudine: una volta la settimana acquisto la verdura presso Met Manifattura Etica, a Genova, dove produttori locali preparano una sporta con i prodotti di...
Quando si usa la parola dieta si evoca una condizione in cui, per un periodo di tempo più o meno lungo, ci priviamo di tante cose, molte delle quali legate al piacere del cibo, dal sapore...
In questa stagione il pensiero va all'arrivo dell'estate e alla prova costume... SIETE PRONTI? Inizia la corsa alla ricerca dell'integratore per dimagrire velocemente o della dieta all'ultima moda...
Sono sempre più numerosi gli articoli pubblicati sulle riviste scientifiche che dimostrano le benefiche proprietà nutrizionali dei legumi. I legumi, dal punto di vista botanico, fanno parte della...
Mi viene chiesto spesso, quando consegno il piano alimentare, perchè non ho inserito una particolare verdura o un particolare frutto: in genere cerco sempre di inserire la frutta e la verdura che è...
E' recente la notizia del richiamo da parte del Ministero della Salute del ritiro di un lotto di pesce spada in cui sono state trovate quantità di mercurio oltre i limiti consentiti. Le linee guida...
Sei incinta? Quali sono i cibi da preferire in gravidanza e quali è meglio evitare? Come organizzare una giornata alimentare tipo? Ne ho parlato in questo articolo che ho scritto per We Love Moms,...
L’elaborazione di diete per vegetariani e vegani è parte integrante del mio lavoro. L’alimentazione vegetariana prevede l’esclusione dalla propria dieta di cibi animali; sono pertanto esclusi la...
Dimagrire velocemente è sempre il “miglior” obiettivo da porsi quando si intraprende un percorso di educazione alimentare? C’è la possibilità, lo spazio, di lavorare su una riformulazione di questo...
Quando chiedo alle persone cosa si aspettano dal seguire una dieta ipocalorica, in genere mi rispondono che desiderano perdere peso velocemente. Comprendo che questo desiderio nasca...
Studio Ki benEssere siamo noi, Monica Giorgia e Laura, che un anno fa ci siamo incontrate e abbiamo deciso di unire le forze e le competenze per la creazione del nostro metodo per il miglioramento...
Il colesterolo, o meglio la colesterolemia cioè la sua concentrazione ematica, è tra i parametri che vengono considerati per valutare lo stato di salute della persona. In particolare valori alti di...
L' American Heart Association ha recentemente pubblicato sulla prestigiosa rivista Circulation un articolo sugli effetti cardiovascolari degli zuccheri aggiunti nella dieta dei bambini. La...
Congelare e scongelare il cibo è una pratica che mettiamo in atto abitualmente, ma è sicuro? Ho letto questo interessante articolo che ti ripropongo, trovo che sia di attualità in questo periodo...
Sono fermamente convinta del fatto che alimentarsi in modo sano sia un atto di profonda responsabilità nei confronti di noi stessi, e che a volte sia un po' faticoso...soprattutto all'inizio!!...
Una delle regole principali da seguire quando si desidera mangiare in modo sano è VARIARE!! Variare le fonti di carboidrati, di proteine, variare la frutta e la verdura! Questo ci consente di...
Come mamma prima di tutto, e come nutrizionista, penso sia importante questo passo, soprattutto perchè posso poter scegliere quando vado a comprare questo tipo di prodotti. Probabilmente il...
Il mese di giugno colora la tua tavola con un'ampia scelta di frutta e verdura: bianco, rosso, verde, viola, arancione, giallo... Per quanto riguarda la verdura e gli ortaggi abbiamo: aglio,...
La parola “cereale” deriva da Ceres, la dea romana della vegetazione e della coltivazione. E' una divinità solitamente rappresentata come una matrona severa e maestosa, nonché bella e affabile, con...
La gestione dei pasti nel metodo Kousmine è piuttosto semplice; abbiamo già parlato della colazione, rappresentata dalla crema Budwig e definita colazione da re nel testo di Sergio Chiesa "La dieta...
La crema Budwig è la colazione consigliata nel metodo Kousmine, è una colazione equilibrata in cui rientrano tutti i nutrienti necessari per iniziare la giornata con energia e senza essere...
Il nutrizionista è una figura professionale che, attraverso l’elaborazione di diete equilibrate e l’educazione alimentare, fornisce alla persona una coscienza alimentare ed un supporto nutrizionale...
