I legumi fanno parte di quegli alimenti che hanno proprietà particolarmente benefiche ma che non sempre rientrano nella nostra alimentazione abituale. In genere i motivi sono due: danno gonfiore e sono lunghi da preparare, se si parte dall’alimento secco. Per quanto riguarda il gonfiore posso da...

Questa settimana ho preparato un piatto veloce che ho trovato molto comodo da portare in ufficio; si tratta di una insalata fredda di fagioli borlotti con delle verdure crude che ho abbinato a del riso, facendo così un piatto unico. Certo questa settimana il clima non ha aiutato, all’insalata fr...

Questa settimana la ricetta che ti propongo sono i porri al curry. I porri al curry sono un contorno sfizioso che ho abbinato a del riso basmati e a del petto di pollo ai ferri, facendo così un piatto unico leggero e gustoso. Ingredienti per 4 persone 500 gr di porri, olio EVO, 1/2 cucchiaio […]...