Blog & News
La colazione: iniziamo la giornata con grinta
Oggi ti parlo della prima colazione, prendendo spunto da un articolo pubblicato sul secolo XIXdal titolo "Latte in cattedra con 350 alunni e 39 insegnanti: ricominciare con le buone abitudini" A...
Le fave: storia, benefici nutrizionali e consigli per il consumo
Questa mattina, passando vicino ad un orto, ho notato le piante delle fave che stavano crescendo e, già da qualche giorno, ho notato che il mio fruttivendolo le ha messe in vendita. Le fave sono un...
Facciamo la spesa a Genova
Aiutare le persone che vengono presso il mio studio per raggiungere un obiettivo di peso per me non vuol dire solamente preparare un regime alimentare adeguato alle loro esigenze. Ritengo importante...
Gli agrumi: potenti alleati per la linea e per la salute
Gli agrumi, e quindi arance, limoni, mandarini, pompelmi, lime, pomelo,mandaranci sono frutti che in questo momento dell'anno sono di stagione e che sono un vero e proprio toccasana per la salute....
Guida ad una spesa consapevole
Che bello quando un mio paziente mi dice "Non mi sembra nemmeno più di essere a dieta...oramai per me questo piano alimentare è diventato uno stile di vita!" Ecco sappiate che a queste parole faccio...
Le lenticchie: un piatto che non deve mai mancare nel cenone di Capodanno
Poche ore ci separano dall'ultimo giorno dell'anno e dalla preparazione del cenone di Capodanno così, come immagino la maggior parte di voi, sto preparando il menù dove non posso non inserire le...
Fiori di Bach e alimentazione: equilibrio tra emozioni e cibo
I Fiori di Bach e l’alimentazione rappresentano un connubio interessante per chi desidera migliorare la consapevolezza alimentare e sviluppare un rapporto più equilibrato con il cibo....
In forma per l’estate
In questa stagione il pensiero va all'arrivo dell'estate e alla prova costume... SIETE PRONTI? Inizia la corsa alla ricerca dell'integratore per dimagrire velocemente o della dieta all'ultima moda...
Legumi: riducono il rischio di diabete di tipo 2
Sono sempre più numerosi gli articoli pubblicati sulle riviste scientifiche che dimostrano le benefiche proprietà nutrizionali dei legumi. I legumi, dal punto di vista botanico, fanno parte della...
Stagionalità frutta e verdura: perchè è importante?
Mi viene chiesto spesso, quando consegno il piano alimentare, perchè non ho inserito una particolare verdura o un particolare frutto: in genere cerco sempre di inserire la frutta e la verdura che è...