da Monica Bruzzone | Dic 15, 2023 | News, Nutrizione, Ricette
RISO E NITUKE’ DI VERDURE Pratico da portare in ufficio, completandolo con dei legumi è un ottimo piatto unico Ingredienti per 4 persone 2 cipolle di media grandezza, olio extravergine di oliva, qualche foglia di salvia e di basilico, 300 gr di riso integrale, sale, 3...
da Monica Bruzzone | Mar 26, 2018 | News, Nutrizione
Questa mattina, passando vicino ad un orto, ho notato le piante delle fave che stavano crescendo e, già da qualche giorno, ho notato che il mio fruttivendolo le ha messe in vendita. Le fave sono un legume la cui stagionalità inizia proprio in questo periodo ed io,...
da Monica Bruzzone | Feb 14, 2018 | Facciamo la spesa a Genova, News, Nutrizione
Aiutare le persone che vengono presso il mio studio per raggiungere un obiettivo di peso per me non vuol dire solamente preparare un regime alimentare adeguato alle loro esigenze. Ritengo importante offrire un servizio di educazione alimentare che consiste...
da Monica Bruzzone | Gen 10, 2018 | Facciamo la spesa a Genova, Nutrizione
Che bello quando un mio paziente mi dice “Non mi sembra nemmeno più di essere a dieta…oramai per me questo piano alimentare è diventato uno stile di vita!” Ecco sappiate che a queste parole faccio fatica a rimanere seduta sulla sedia e a non alzarmi...
da Monica Bruzzone | Dic 28, 2017 | Nutrizione, Ricette
Poche ore ci separano dall’ultimo giorno dell’anno e dalla preparazione del cenone di Capodanno così, come immagino la maggior parte di voi, sto preparando il menù dove non posso non inserire le tradizionali lenticchie. Ma perchè a Capodanno si mangiano le...
