Congelare e scongelare il cibo è una pratica che mettiamo in atto abitualmente, ma è sicuro?

Ho letto questo interessante articolo che ti ripropongo, trovo che sia di attualità in questo periodo estivo, per garantire sempre la sicurezza del cibo che mangiamo!

Cosa sappiamo sul congelamento? Alcune idee sbagliate aumentano lo spreco alimentare. Per esempio, si può ricongelare un alimento cotto